栄養管理室

組織とスタッフ

統括診療部内科に所属し、管理栄養士4名、調理師 8名、調理助手3名、契約事務2名（非常勤含む）の総勢17名の職員で運営しています。

　

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基本理念・運営方針

　栄養管理室は患者さんの目線に立ったチーム医療の一翼を担う部門として、次のような栄養管理の「基本理念」「運営方針」を掲げ、治療に貢献することを目標としています。

基本理念

• 正しい栄養管理の目を持ち、患者さん個々に適合した栄養サポートを行います。
• おいしく安全に調理された食事の提供により、ＱＯＬの向上に努めます。
• 栄養食事指導により、疾病の治療や予防に努め、患者さんの食生活における行動の変容を支援します。

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運営方針

• 栄養管理室職員は、患者さんの必要とする医療に適切な対応を行い、治療に貢献し、信頼され満足を得られるよう努めます。
• 栄養管理室職員は、チーム医療の一員として自己研鑽及び他職種とのコミュニケーションを図り、診療部門としての責任を果たすよう努めます。

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NST（栄養サポートチーム）

　患者さんの栄養状態を医療チームで検討し、サポートする取り組みがあります。

　当院は「日本静脈経腸栄養学会」でNST稼動施設として認定され活動しています。

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• 栄養管理室
• 病院の食事
• 栄養食事相談
  （栄養食事指導）
• 予定献立表