予定献立表 一般食（常食）
みなさんこんにちは。
柿の季節になりましたね。今回は柿の保存についてです。方法は3種類。①常温②冷蔵③冷凍です。柿は常温で3日程度、冷蔵で2～3週間、冷凍で1～3ヶ月保存ができます。冷蔵なら湿らせたキッチンペーパーなどをヘタに乗せ、ラップに包みます。冷凍では丸のままでも、お好みのサイズに切り、ピューレ（ミキサー）にするのも便利です。長く楽しみたい方は冷凍保存を試されるのはいかがでしょうか。
当院では10月20、24、28日に提供いたします。是非ご賞味ください。
2020年10月16日～10月31日 pdfファイル 
| 10月16日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(大根･長葱) ﾂﾅｵﾑﾚﾂ 減塩しょうゆ 胡麻和え(ｷｬﾍﾞﾂ･ﾆﾗ) ﾀﾗｺﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 牛丼風 ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ(ｷｭｳﾘ･ﾚﾀｽ) 野沢菜漬 |
| 夕 |
御 飯 ﾒﾙﾙｰｻ南部焼 きぬさや添え 筑前煮(鶏･牛蒡･ﾚﾝｺﾝ) わさび和え(ｼﾒｼﾞ･ﾅｽ) バナナ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1850 kcal たんぱく質 65.1 ｇ 食塩 8.1 ｇ |
| 10月17日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ｶﾌﾞ･人参) 生揚含煮 刻み漬 減塩のり佃煮 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 いなだ照焼 いんげんｿﾃｰ添え ｷｬﾍﾞﾂｻﾗﾀﾞ 磯和え(ﾓﾔｼ･ﾐﾂﾊﾞ) 野菜ｼﾞｭｰｽ |
| 夕 |
御 飯 豚肩ﾛｰｽ生姜焼 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｿﾃｰ添え 大根･ｻﾂﾏ揚煮付 しその実漬 みかん |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1791 kcal たんぱく質 68.8 ｇ 食塩 7.8 ｇ |
| 10月18日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾅｽ･玉葱) 車麩煮 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) 野菜ﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 鰆味噌風味焼 付合わせ(針生姜) 鶏とﾎﾟﾃﾄのｳﾏ煮 ｵｸﾗ和風和え |
| 夕 |
御 飯 ﾎﾟｰｸ ｿﾃｰ ｶﾘﾌﾗﾜｰ添え ﾏﾖﾈ-ｽﾞ ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾏｶﾛﾆ ﾕｶﾘ和え(ﾊｸｻｲ) リンゴ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1849 kcal たんぱく質 73.5 ｇ 食塩 8.8 ｇ |
| 10月19日 |
| 朝 |
御 飯 なめこ汁(ﾄｳﾌ･ﾈｷﾞ) 温泉卵 ﾋﾟｰﾅｯﾂ和え(ﾊｸｻｲ) あみ佃煮 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 牛肉コロッケ 蒸カニｼｭｳﾏｲ 茹キャベツ 減塩ｿｰｽ 茄子かか煮 梅あえ(ｷｭｳﾘ) |
| 夕 |
御 飯 鯖照焼 ﾎﾞｲﾙしし唐 卯の花炒り 磯浸し(ｺﾏﾂﾅ･ｼﾒｼﾞ) ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1917 kcal たんぱく質 63.9 ｇ 食塩 8.4 ｇ |
| 10月20日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾓﾔｼ･ﾆﾗ) 高野豆腐･人参煮 わさび和え(ﾅｽ） ｻｹﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
けんちんうどん 厚焼卵 きぬさや添え ｼﾒｼﾞ･ﾜｶﾒｻﾗﾀﾞ(ｷｭｳﾘ) ｱｯﾌﾟﾙｼﾞｭｰｽ |
| 夕 |
御 飯 ビーフソテー ﾄﾞﾐｸﾞﾗｿｰｽ ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙｿﾃ- ふろふき大根 ｵｸﾗｶｶ和え 柿 |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1812 kcal たんぱく質 67.4 ｇ 食塩 10.0 ｇ |
| 10月21日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾎﾟﾃﾄ･油揚) 竹輪の甘辛煮 ごま和え(ﾓﾔｼ) 焼のり 減塩しょうゆ 牛 乳 |
| 昼 |
エビピラフ ハンバ－グ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添え ｹﾁｬｯﾌﾟ ﾌﾚﾝﾁｻﾗﾀﾞ(ﾚﾀｽ･ｷｭｳﾘ) ｿﾌｰﾙ(ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ) |
| 夕 |
御 飯 ｼﾙﾊﾞｰ生姜焼 うぐいす煮豆 金平煮 辛子和え(ｷｬﾍﾞﾂ) オレンジ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1869 kcal たんぱく質 76.2 ｇ 食塩 9.2 ｇ |
| 10月22日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(大根･ﾆﾗ) ﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂ 減塩しょうゆ ゆず胡椒和え(ﾊｸｻｲ) ﾀﾗｺﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 ぶり塩焼 しし唐ｿﾃｰ添え 炒り豆腐 生姜和え(ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ) |
| 夕 |
御 飯 鶏ﾓﾓｶﾚｰ風味焼 茹ﾐｯｸｽ野菜(ｷｬﾍﾞﾂ) ﾏﾖﾈ-ｽﾞ 和風ｻﾗﾀﾞ(ﾓﾔｼ･ｷｭｳﾘ) 梅あえ(ｶﾘﾌﾗﾜｰ) バナナ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1836 kcal たんぱく質 71.2 ｇ 食塩 7.9 ｇ |
| 10月23日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ｼﾒｼﾞ･人参) 山菜入巾着袋 わさび和え(ﾊｸｻｲ) 焼のり 減塩しょうゆ 牛 乳 |
| 昼 |
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨﾐｰﾄｿｰｽ ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ みかん |
| 夕 |
御 飯 鯖柚庵焼 オクラ添え 肉じゃが甘辛煮 ﾋﾟｰﾅｯﾂ和え(ﾎｳﾚﾝ草) |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1965 kcal たんぱく質 69.8ｴﾈﾙｷﾞｰ 1816 kcal たんぱく質 61.7 ｇ 食塩 9.9 ｇ |
| 10月24日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾅｽ･長葱) 卵ロ－ル ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添え ﾏﾖﾈ-ｽﾞ 辛子和え(ﾊｸｻｲ) ｻｹﾌﾘｶｹ |
| 昼 |
御 飯 鰆山椒焼 さつま黄金煮添え 切干ｼｲﾀｹ油揚炒煮 浸し(ｺﾏﾂﾅ) |
| 夕 |
御 飯 牛柳川風 和風ｻﾗﾀﾞ(ｷｬﾍﾞﾂ) かぶの青ｼｿ和え 柿 |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1853 kcal たんぱく質 68.1 ｇ 食塩 8.0 ｇ |
| 10月25日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾎﾟﾃﾄ･ﾜｶﾒ) ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄｿﾃｰ 磯浸し(ﾓﾔｼ) 鯛みそ 牛 乳 |
| 昼 |
栗ごはん はまち照焼 きぬさや添え 白菜信田煮 奈良漬 みかん |
| 夕 |
御 飯 豚香味焼 ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙｿﾃ- ｼﾙﾊﾞｰｻﾗﾀﾞ(ﾊﾙｻﾒ) ｵｸﾗｶｶ和え |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1969 kcal たんぱく質 70.1 ｇ 食塩 9.5 ｇ |
| 10月26日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(大根･ｷﾇｻﾔ) 厚焼卵 煮浸(ｺﾏﾂﾅ･ｼﾒｼﾞ) 海苔たまﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 あじフライ えびフライ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添え 減塩ｿｰｽ ﾌﾚﾝﾁｻﾗﾀﾞ(ﾚﾀｽ･ｷｭｳﾘ) 胡麻和え(ｲﾝｹﾞﾝ) |
| 夕 |
御 飯 麻婆豆腐 切干炒め煮 辛子和え(ﾅﾉﾊﾅ) ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1875 kcal たんぱく質 67.4 ｇ 食塩 9.0 ｇ |
| 10月27日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ｼﾒｼﾞ･玉葱) ｶﾞﾝﾓ含煮 浸し(ﾊｸｻｲ･ﾆﾝｼﾞﾝ) ﾀﾗｺﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
カレーうどん ﾔｸﾐ(長葱) 盛合せｻﾗﾀﾞ(ﾚﾀｽ･ﾄﾏﾄ) ｼﾞｮｱ(ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ) |
| 夕 |
御 飯 鮭ﾊﾞﾀｰ焼 茹ﾐｯｸｽ野菜(ｷｬﾍﾞﾂ) 減塩ｿｰｽ 白和え(ﾎｳﾚﾝ草) 梅あえ(かぶ) バナナ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1854 kcal たんぱく質 72.1 ｇ 食塩 8.0 ｇ |
| 10月28日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾜｶﾒ･玉葱) 目玉焼き 減塩しょうゆ ﾋﾟｰﾅｯﾂ和え(ｲﾝｹﾞﾝ) 減塩のり佃煮 牛 乳 |
| 昼 |
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ ﾘﾝｺﾞ&ﾏ-ｶﾞﾘﾝ ﾁｷﾝﾑﾆｴﾙ ｱｽﾊﾟﾗ添え ｹﾁｬｯﾌﾟ ﾊﾟﾌﾟﾘｶ･ﾚﾀｽｻﾗﾀﾞ ｺ-ﾝﾎﾟﾀ-ｼﾞｭ |
| 夕 |
御 飯 ﾒﾙﾙｰｻ南部焼 しし唐ｿﾃｰ添え 里芋そぼろ煮 ｵｸﾗ和風和え 柿 |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1873 kcal たんぱく質 76.2 ｇ 食塩 9.6 ｇ |
| 10月29日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ｲﾝｹﾞﾝ･油揚) 竹輪の甘辛煮 わさび和え(ﾓﾔｼ･ｺﾏﾂﾅ) 野菜ﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
菜めし いなだ照焼 おろし 減塩しょうゆ ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｻﾗﾀﾞ ゆず胡椒和え(ﾅﾉﾊﾅ) |
| 夕 |
御 飯 八宝菜 湯豆腐 減塩しょうゆ しば漬け オレンジ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1887 kcal たんぱく質 73.8 ｇ 食塩 8.2 ｇ |
| 10月30日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ｷｬﾍﾞﾂ･人参) 卵とじ煮(半片) 生姜和え(ﾅｽ) ｻｹﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 揚鰆ｵﾛｼかけ ﾎﾞｲﾙしし唐添え 牛蒡ｻﾗﾀﾞ(ｲﾝｹﾞﾝ･ﾆﾝｼﾞﾝ) ﾕｶﾘ和え(ﾊｸｻｲ) |
| 夕 |
御 飯 豚ﾋﾚﾁｰｽﾞ焼 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添え ｻｳｻﾞﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ ﾌｷ水煮･ポテト煮 しその実漬 リンゴ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1871 kcal たんぱく質 73.3 ｇ 食塩 8.9 ｇ |
| 10月31日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ｶﾌﾞ･油揚) 銀鮭塩焼 いんげんｿﾃｰ添え ごま和え(ﾓﾔｼ) ふりかけ瀬戸風味 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 鶏ﾓﾓ香味焼 野菜ｿﾃｰ添え 高野豆腐野菜含煮 ﾏﾖﾈｰｽﾞ和え(ｺﾏﾂﾅ･ｼﾒｼﾞ) |
| 夕 |
御 飯 ｼﾙﾊﾞｰ生姜焼 オクラ添え さつま芋小倉煮 梅あえ(ｷｭｳﾘ) バナナ |
| 成分 |
ｴﾈﾙｷﾞｰ 1860 kcal たんぱく質 73.3 ｇ 食塩 6.7 ｇ |
＊都合により献立を変更させて頂くことがありますので、ご了承下さい。
